Höchste Qualität der Fleischverarbeitung

Qualität verträgt keine Kompromisse. Dies spiegelt sich an unseren Standorten in St. Martin und Utzenaich auch in der modernen Infrastruktur wider. Ausgeklügelte innerbetriebliche Logistiksysteme verbinden alle Betriebsbereiche und ermöglichen so den zügigen internen Warenfluss. Die Verarbeitungsstufen von der Schlachtung über die Zwischenlagerung, Zerlegung, Verpackung, Kartonierung und Kommissionierung bis zum Schockfrosten können so in schnellstmöglicher Zeit erfolgen. Dies kommt der Qualität des Fleisches zugute, das wir individuell nach Kundenwunsch aufbereiten und verarbeiten.

Selbstverständlich für uns

Extrem hoher
Zerlegegrad

Lückenlose
Kühlkette

Automatische
Mess- und Prüfverfahren

Kontinuierliche
Kontrollen

Topmoderne
Produktionsanlagen

Zertifizierte Qualität

Qualität ist kein subjektives Empfinden, sondern messbares Kriterium. Die konsequente Qualitätssicherung bei Großfurtner ist mehrfach zertifiziert. Die KonsumentInnen können sich deshalb jederzeit sicher sein, dass sowohl Herkunft der Tiere als auch die Art der Fleischverarbeitung nachvollziehbar und transparent belegt werden können.

IFS-Zertifizierung

AMA-Gütesiegel

AMA-Biozeichen

SUS- und BOS-Zertifizierung

Prozesse sorgen für höchste Standards

Dank genau definierter Prozesse und Abläufe konnte an den Produktionsstandorten ein sehr hoher Standardisierungsgrad etabliert werden. Dies garantiert jenen exzellenten Qualitätsstandard, den wir mit unseren Produkten erfüllen wollen. Die unten angeführten Zertifikate (zum downloaden) bestätigen unser erfolgreiches Streben nach höchster Qualität.

Wenn Sie Interesse haben, nähere Einblicke in einen der modernsten Schlacht- und Zerlegebetriebe Österreichs zu erhalten, kontaktieren Sie uns.