Qualität beginnt hier und nicht im Marketing-Büro

Qualität in seiner reinsten Ausprägung

Hier schneidet jeder gut ab

Modernste Fertigung für höchste Ansprüche

Weil mein Name draufsteht

Großfurtner: Fleischproduktion auf modernste Art

Punktgenau anstatt nur just in time

Informationen zu HALAL

Bei Großfurtner ist die „HALAL-Schlachtung“ – wie in Österreich üblich – entsprechend der ÖNORM ONR 14200 – „HALAL Lebensmittel – Anforderungen an die Lebensmittelkette“ zertifiziert.

Bei der „HALAL-Schlachtung“ handelt es sich NICHT um eine „Rituelle Schlachtung“ im Sinne des österreichischen Tierschutzgesetzes. Dies bedeutet, dass die Tiere NICHT „geschächtet“ werden.

Die Tiere werden entsprechend dem österreichischen Tierschutzgesetz betäubt und anschließend wird von einem zertifizierten „HALAL-Schlächter“ der Entbluteschnitt gesetzt.

Auch dieser Vorgang wird entsprechend der gesetzlichen Bestimmungen von unabhängigen Veterinären überwacht.